ハッシュドハンバーグ

ハンバーグの材料を全てボールに入れよくこねてハンバーグ種を作ります。5〜6cmにくらいの大きさに丸くハンバーグを作る。

玉ねぎは5mm幅に切る。にんじは薄切りの半月切りに。しめじはバラバラにほぐしておく。

フライパンに油を引き野菜を入れ軽く塩を振ってから5分ほど炒めておく。

ハンバーグの両面に焼き色ががついたら炒めておいた野菜をいれる。ルーの箱に書いてある分量の水を入れ5分ほど煮込む。

火を止めてハッシュドルーを入れて溶かす。火をつけて弱火でルーを溶かしながら5分〜7分ほどとろみがつくまで弱火で煮込む。

仕上げにケチャップとソースを入れて出来上がりです。