ウーピーパイ
作り方
コツ・ポイント
バタークリームも生地も分離しやすいので気を付けて下さい。バタークリームは分離したら少し温めてかき混ぜる、生地は水分→粉→水分→粉という要領で混ぜると分離が改善されます。
このレシピの生い立ち
日本初の本格的音楽専門インターネットラジオステーション「Backstage Café」第四金曜ゆるふわおやつカフェのコーナー11月のレシピです。
アメリカの伝統菓子、ウーピーパイを紹介しました。
アメリカの伝統菓子、ウーピーパイを紹介しました。
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