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蓮根入り♪ジャーマンポテト

蓮根入り♪ジャーマンポテトの画像

Description

今が旬の蓮根！しゃきっと感と柔らかな甘みでお箸が止まりません(*´꒳`*)ベーコンとじゃがいもとの相性もばっちり♪

材料 （4人分）

じゃがいも
3玉
蓮根
1節
スライスベーコン
2枚
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
マジックソルト
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもと蓮根は乱切り、にんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る

  2. 2

    写真

    じゃがいもと蓮根を皿に並べふわっとラップをかけて、レンジ(600w)で6分加熱する

  3. 3

    写真

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火で加熱する

  4. 4

    写真

    香りが立ったら②とベーコンを加えこんがり焼き色がつくまで炒める

  5. 5

    写真

    マジックソルトと塩コショウで味付けする

コツ・ポイント

じっくり焼き目をつけると野菜の甘みが出てきて美味しいです♪

このレシピの生い立ち

蓮根の新しい食べ方を考えて(^^)
レシピID : 5396357 公開日 : 18/12/03 更新日 : 18/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月30日
写真
masa_san
レンコンがしゃきしゃき、もっちりで美味しいです(^^)　ニンニクが効いてますね!
#ジャーマンポテト #レンコン #あと一品
2019年7月7日
写真
まゆまルイ
スゴく簡単で美味しかったです！一人でパクパク食べ過ぎてしまった笑

ありがとうございます！ついつい手が止まらなくなりますよね笑♡

2018年12月18日
初れぽ
写真
moon frog
マジソル無く燻製塩で。ホクホク、シャキシャキ美味しかったです！

ありがとうございます！燻製塩美味しそうです(° °)♡

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管理栄養士まいまい
蓮根入り♪ジャーマンポテト
by 管理栄養士まいまい