美人レシピ・サムゲタン風ごはん

大根はいちょう切りに、にんじんは色紙切りにする。水菜は3ｃｍ長さに切る。

ねぎは１．５㎝の小口切りに、しょうがは薄い短冊切り、にんにくはつぶしておく。

鍋に【A】を合わせ、鶏もも肉、大根を入れて中火にかける。

ごはんをほぐし混ぜ、にんじんをちらす。

とろみが出るまで時々混ぜながら約3分煮込み、塩・こしょうで味を調える。

水菜とお好みでごま油を散らし、仕上げる。