ストウブ で簡単！手羽元と野菜のオイル煮

食材を用意。手羽元はフォークで数ヶ所刺して穴を開け、ポリ袋にクレイジーソルトと一緒に入れて揉み、冷蔵庫で1時間ほどおく。

玉ねぎは1/4にカット。
じゃがいもは綺麗に洗って皮を残したままこちらも1/4にカット。

鍋に玉ねぎ、じゃがいも、手羽元の順番に並べ、オリーブオイルを回しかける。

火にかけると間もなくストウブ 鍋の中で食材が温まっていく音が聞こえてきます。
蓋を開けずに弱火で30分。

肉がほろりと柔らかく、じゃがいもに串が通る柔らかさになったら出来上がり。

2019.03.01
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