りんごとクリームチーズの蒸しケーキ
田舎のすみっこぐらし
作り方
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1
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りんごは皮をむいて8等分のくし形に切り、芯を取る。2〜3mmの厚さにスライスする。
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2
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鍋にりんごと★砂糖を入れ、煮る。途中水が出てくるので、その水気がなくなるまで煮詰める。
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3
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ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをいれ、泡立て器で混ぜる。
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4
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卵をとき、水を加えて混ぜたら、❸とあわせ、泡立て器で軽く混ぜる。
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6
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クッキングシート（型からはみ出さないように）を敷いた型に流し入れ、型ごとフライパンの中にいれる。
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7
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2cmほど水を入れ、蓋をし、火をつける。沸騰したら中火で20〜25分加熱する。途中、水がなくならないように注意！
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8
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表面がかわき、竹串を刺しても生地が付いてこなければできあがり！いただきます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
無性に蒸しケーキが食べたくなって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
