さつまいもと舞茸と鮭のバター醤油の画像

Description

美味しい食材とまちがいない味付けの組み合わせで絶品おかず!

材料 (2-3人分)

1本(220gほど)
3切れ
2パック(160gほど)
大さじ2
大さじ1と1/2
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむかずに1cm幅くらいのイチョウ切りにして水にさらし水切りしてから耐熱ボールに入れてレンチン1分30秒。

  2. 2

    鮭は骨をとり一口大にカットして片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    舞茸は石突きをとり手でほぐす。

  4. 4

    フライパンにバター10gとさつまいもを入れて炒める。火が通ったら鮭を入れて両面に色がつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    酒と舞茸を投入して、しんなりするまで炒める。醤油とバター10gを入れて全体に味が馴染むように混ぜ炒めて完成!

コツ・ポイント

さつまいもはレンチンしておくと炒める時間の短縮になる!

このレシピの生い立ち

大好きな食材の組み合わせでお弁当おかずを作りたくて。
レシピID : 5408787 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ゆ〜ぴゆ〜ぴ
さつまいもがおいしいおかずになりました!
初れぽ
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みかんうどん131
舞茸がなく、しめじとエリンギで代用しました。美味しかったです!

アレンジありがとうございます♪バター醤油は間違いないですね☆