大葉みそで作るブリ大根
株式会社出来商店
作り方
コツ・ポイント
大葉みそだけでブリ大根が美味しく作れます。
大葉と生姜をたっぷり使うことでブリの臭みを消してくれます。
大根の下茹で、ブリの下処理を丁寧にすることが味を浸みこみやすく、美味しく仕上げるポイントです。
大葉と生姜をたっぷり使うことでブリの臭みを消してくれます。
大根の下茹で、ブリの下処理を丁寧にすることが味を浸みこみやすく、美味しく仕上げるポイントです。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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