鯛めしの画像

Description

炊き込みご飯風の鯛めしです♫

材料 (6人分)

2匹
40g
2枚
1/4本
2合
煮もの醤油
大さじ3
煎り胡麻
大さじ1
2合炊き規定量

作り方

  1. 1

    鯛をグリルで焼いておく。

  2. 2

    人参は千切り、油あげはさいの目切り、ゴボウはささがきにしておく。

  3. 3

    米を洗い、水と煮もの醤油、2を加えよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    鯛を一番上にのせ、炊飯機能でいつも通りに炊く。

  5. 5

    煎り胡麻を加え混ぜる。タイは、身をほぐし一緒に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

米を炊く時の水の量はは、煮もの醤油を加えたものとすること。
鯛は、骨を取り、身をほぐした後、混ぜ合わせいただきましょう。

このレシピの生い立ち

鯛の焼き物の残りがあったので、かたくなってしまっていたので、鯛めしにしてみようと思いました。
レシピID : 5417567 公開日 : 18/12/18 更新日 : 18/12/18

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