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豆腐入り！ロール白菜のトマト煮込み

豆腐入り！ロール白菜のトマト煮込みの画像

Description

写真とる前に食べられ、しかもぶれちゃいましたが…豆腐を肉に混ぜ込んだヘルシーレシピです。

材料 （2人分）

白菜(キャベツでもok)
6枚
ひき肉(鶏、ブタ、牛なんでもお好みで)
200g
木綿豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/2個
★トマト缶
1缶
★塩
少々
コショウ
少々
★メープルシロップ(砂糖でもok)
大さじ1/2
★めんつゆ
大さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1
★ローレルの葉
1枚
★昆布
1枚

作り方

  1. 1

    白菜を茹でる。

  2. 2

    ★を鍋に入れて弱火にかける。

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、水切りした豆腐、塩、コショウをボウルに入れてこねる。これを丸めて、ゆでた白菜で巻く。

  4. 4

    鍋に③を入れて煮込む。煮詰まったら、味をととのえて完成。

コツ・ポイント

あまみは砂糖でもokですが、メープルシロップをつかうとコクがでます。豆腐をタネに混ぜ込んで、食感ふわっと、ヘルシーに。

このレシピの生い立ち

白菜を消費したくて。和風の鍋続きだったので、洋風にまとめました。
レシピID : 5417751 公開日 : 18/12/19 更新日 : 18/12/20

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豆腐入り！ロール白菜のトマト煮込み
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