めんつゆバターで【サツマイモと鶏肉の煮物

鶏肉は一口大に切って、塩・胡椒を振る。サツマイモは1㎝厚に切り、水に晒して水気を切る。

フライパンを中火で熱して、鶏肉を皮目から焼く。両面焼き色が付いたらサツマイモを加えて、焼き付ける様に炒め、●を加える。

蓋をして5分煮る。

器に盛り、大葉をたっぷり乗せる。