簡単☆玉ねぎたまごのお味噌汁

簡単☆玉ねぎたまごのお味噌汁
実家の母がよく作っていて、私には旦那さまに初めてほめられた+お母さんを越えたと言われた思い出のお味噌汁です。
すっごく簡単なのに暖かい味なのでお勧めです。

材料 (2人分)

玉ねぎ
半分
たまご
1個
適量
400cc
味噌
適量

1

玉ねぎは半分に切って縦に5mmくらいの薄切りにします。
青ねぎは小口切りにします。

2

だし汁(うちはお水に本だしを入れてます)に玉ねぎを入れて、火をつけます。

3

玉ねぎが透きとおってきたら、お味噌を溶きます。

4

良いお味になったら、火を止めて溶き卵を回し入れます。
半熟のところに青ねぎを散らします。

コツ・ポイント

にんじんやえのきなどをいれてもおいしいです。
でも、私はシンプルなほうが好きです。(^^;

追記:
たまごがまとまってしまってふんわりならない場合は、水とき片栗粉で少しとろみをつけると上手くいきます。

このレシピの生い立ち

実家の母がいつも作っていた料理です。
レシピID : 542216 公開日 : 08/04/01 更新日 : 15/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

15/10/01

写真

玉ねぎの甘みがおいしいと好評でした♡ほっこり癒されました♪

もぐ・ω・くま

うれしいコメントありがとうございます!

15/08/26

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朝からほっこり、シンプルでとっても美味しかったです(*^^*)

になべっち

とっても美味しかったなんてうれしいです!ありがとうございます

15/08/22

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ワカメin♡朝からほっこり美味しかったです♫

さやすん★

ワカメ入りも美味しいですよね!ありがとうございます。

15/08/07

写真

あえて他の具は足さない。シンプルさが気に入りました。

クマ☆

そうなんです!気に入って頂けてうれしいです。

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katana1100 2008年10月14日 12:51
ぼぶとさくらさん、こんにちは♫

先日は牛肉のかわりに嬉しいつくれぽ♪
本当に本当に有難うございました(*^^*)
嬉しすぎるコメントに心から感謝です♡
折角早くに頂いてたのに、PCが壊れてて
掲載させて頂くのやお礼が遅くなってしまって
ホント申し訳なかったです!ごめんなさい(><)

玉ねぎと卵のお味噌汁♪
とっても美味しそうですね~~(^^)
今日は少し肌寒いんだけど温まりそう♫
お母さまを越えた・・なんて言われると嬉しいよね♡