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Description

生クリームを入れることでコクがプラスされます!
我が家の定番おもてなし料理です!

材料 (約4人前)

100g
半玉
1/2袋
白ワイン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク(にんにくチューブでも可)
1/2片(2cm)
大さじ2
上にかけるもの
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    下ごしらえ

    鶏肉一口大に切る
    玉ねぎ粗みじん切り
    ペンネは表示時間より1分短く茹でておく

  2. 2

    食材を炒める

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら玉ねぎを入れて中火にし透き通るまで炒める

  4. 4

    次に鶏肉を入れて表面が白っぽくなったら白ワインを入れて、アルコールを飛ばしてからしめじを入れて軽く炒める

  5. 5

    しめじがしんなりしたらホワイトソースを入れて馴染ませて、
    粉チーズと生クリームを入れて混ぜ、一煮立ちさせる。

  6. 6

    5を耐熱容器に入れてチーズをかけ粉チーズを振りオーブントースターに入れて1,200wで5分〜8分焼き色がついたら完成です

コツ・ポイント

具材はお好みで!
エビとアボカドもお勧めです!
アボカドを使う場合は6にアボカド→チーズの順に乗せて焼いてください
一緒に炒めたり混ぜたりすると溶けてしまうので注意!
オーブンで焼く場合は200℃10~15分入れて、焼き色がついたら完成です

このレシピの生い立ち

家族や友人からの評判も良い料理なので他の方にも伝えたくてレシピを載せてみました!
レシピID : 5422581 公開日 : 18/12/25 更新日 : 18/12/25

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