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チンゲン菜が　い～っぱい☆　フヨウハイ♪

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Description

チンゲン菜って4株位まとめて売ってる時がよくあって、ついつい買ってしまう(^^♪卵と焼いたら子供もパクパク(*^^)v

材料 （4、5人分）

チンゲン菜
3株
人参
1本
玉葱
1個
ピーマン
1個
卵
3,4個
豚バラ
100g位
ウエイパー(中華の素)
大１強
ごま油
適量
お醤油
少々

作り方

  1. 1

    お野菜を小さく切り、お肉はちょっと野菜より大きめに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、お肉、人参、玉葱、ピーマン、チンゲン菜を炒め、ウエイパーを入れ、取り出す

  3. 3

    大き目のボールで卵を溶いて、②を入れ、さっくり混ぜる

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、③をジャーっと入れ、少しかき混ぜて裏がいい色になったらひっくり返し、仕上げにフライパンの回りにお醤油を回しかける。

  5. 5

    あんをかけた方が好きなら、お醤油、お酒を大1とお200ccと、お砂糖、塩胡椒少々と、ごま油と、水溶き片栗粉適量を④にかける

コツ・ポイント

お野菜が苦手な子供なら、お野菜を小さく、お肉をちょっと大きめにすると食べてくれるかも(*^^)v

このレシピの生い立ち

私の実家で、こんな感じのが出ていたような覚えがあって、作ってみたら、子供が気に入って食べてくれるので、うちの定番になってます(*^_^*)
あんをかけた方が美味しいと思うけど、子供はあん無し～☆
レシピID : 542546 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月21日
初れぽ
写真
なるこォ
多く作って…焦げてしまいました^^; でもすごく美味でした！！

きゃは(*≧∀≦*) ありがとうございます( =＾ω＾)

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miwakonkon
チンゲン菜が　い～っぱい☆　フヨウハイ♪
by miwakonkon