ぶり大根

今回は、あらだきしょうゆを、使います。

大根を、下茹でします。大根の皮をむき、半月に切りゆでます。

半煮えの状態で、火から、おろします。

ホイルで落し蓋をして、中火で煮ます。

火が通ったら、魚を取り出します。

煮汁に水を入れて、大根を、入れます。中火で柔らかくなるまで煮詰めてください。

お皿に盛り付けて、出来上がり。