鶏肉&野菜ミックスのマカロニグラタン

鶏肉&野菜ミックスのマカロニグラタンの画像

Description

バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作りながらマカロニを煮こみ、チーズ、野菜ミックスをトッピング。オーブンで焼き上げ。

材料 (2人分)

1個
1/2本
200g
ホワイトソース
バター
30g
塩・胡椒
各小さじ1/3
大さじ3
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
トッピング
1/4カップ

作り方

  1. 1

    写真

    □玉ネギをくし切り、人参、鶏肉を一口大に切る。
    ●鍋でバターを溶かす。
    ●玉ネギ、人参、鶏肉を入れ、塩・胡椒し、炒める。

  2. 2

    写真

    ●玉ネギがしんなりしたら小麦粉を入れて混ぜ炒める。
    ●小麦粉がペースト状になったら牛乳を3回に分けて混ぜ入れていく。

  3. 3

    写真

    ●マカロニを入れ約10分煮る。
    ●アルミホイルをひいた耐熱皿に具材をうつす。
    ●チーズ、野菜ミックスをのせる。

  4. 4

    写真

    ○オーブンを230℃に予熱
    ●230℃に予熱したオーブンで20分前後焼く。
    ●焼き上がりをみて取り出しできあがり。

コツ・ポイント

○耐熱皿にアルミホイルをひいておくと片付けが簡単です。
●1〜2でホワイトソースができあがります。他の一品にも御活用下さい。
●小麦の量でソースの濃さを調整できます。(多い→とろり、少ない→さらり)
●マカロニはオーブンで煮上がる感じです。

このレシピの生い立ち

○かんたんホワイトソースのレシピ。

※かんたんホワイトソースのバリエーションは…
●具だくさん☆いつのまにかクリームシチュー
レシピID : 4979959
●鶏肉とブロッコリーの楽々クリームシチュー
レシピID : 4964482
レシピID : 5428104 公開日 : 18/12/30 更新日 : 18/12/30

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