お正月わんプレートおせち＆お雑煮スープ
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作り方
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1
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豆腐はペーパータオルで包む
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3
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白身魚を茹でる。（熱湯で３分くらい。大きさにより調整してください）
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4
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茹でた白身魚の水気を切り、皮と骨を取り除く
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5
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2の水切りした豆腐とサトイモ３個を一緒にフードプロセッサにいれて撹拌する。
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6
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5をまとめて、半分に分ける。
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7
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一つはビーツの汁をいれてピンクにしてバットにサランラップを敷いてめん棒で伸ばす
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8
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下がピンク、上が白にして重ねて伸ばす
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9
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8を取り出し、好きな型でくり抜く。
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10
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9をプリンセスフードドライヤーにいれて４０℃で２～３時間ほど乾かす
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12
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13
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10のかまぼこと、他の野菜を共にお重に盛り付ける。
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14
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型をくり抜いて残った野菜をみじん切りにして12のだし汁にかまぼこ、小さく切った鶏肉、残った野菜をいれて煮る
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15
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ペット食育士 鳴島さんのお正月感たっぷりな、ヘルシーおせちとお雑煮の完成。
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フードドライヤー詳細はオフィシャルサイトへ
http://princess-jp.com/
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コツ・ポイント
カマボコと鶏肉と野菜のスープはうま味たっぷりで美味しいので犬ちゃんの普段のフードにかけたり、飼い主さんのお料理にも活用できます。犬ちゃんの大きさに合わせて具材は細かく切って与えてください。豆腐の水気をしっかり切るとうまく生地がまとまります
このレシピの生い立ち
お正月を一緒に迎えるので普段の手作りごはんより華やかな料理を一緒に食べたいと思いおせち形式にしました。野菜を可愛い型でくり抜くだけで特別感がでます。手作りかまぼこはフードドライヤーで乾燥させるので日持ちするので便利です。ペット食育士鳴島さん
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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