豆乳カスタードクリームのアーモンド春巻き

ボウルにバターを入れてその上に薄力粉を入れて、レンジ６００ｗで３０秒ほどチンする。溶けたバターと薄力粉を混ぜる。

豆乳と砂糖を入れて混ぜ合わせて、レンジ６００ｗで１分半チンして混ぜ合わせてとろみが出るまで様子を見ながらレンジでチンする

卵黄を入れて混ぜ合わせて、レンジ６００ｗで１分ぐらいチンして、最後にレモン汁混ぜて、完全に冷ましておて、３等分しておく。

豆乳カスタードクリーム、スポンジケーキを乗せて、巻いて、最後に薄力粉のりでくっつけて、巻き終わりを下にして置いておく。

残り２個も同じように作る。巻き終わりの反対側に薄力粉のりをシリコンスプーンで塗ってアーモンドスライスをまんべんなく付ける

フライパンで揚げ焼きにしていく。巻き終わりを下にして入れて、アーモンドスライスに金属スプーンで熱い揚げ油を掛けていく。