覚書!!お母さんの甘〜いお雑煮
作り方
コツ・ポイント
20人分は28センチの鍋で作れるみたい。
最後に味の調節は塩で。
さつま揚げはダシが出るので絶対いれる。
砂糖の量甘すぎるかもしれないので、甘さ控え目が良い時は少なくする。
最後に味の調節は塩で。
さつま揚げはダシが出るので絶対いれる。
砂糖の量甘すぎるかもしれないので、甘さ控え目が良い時は少なくする。
このレシピの生い立ち
毎年食べる大好きなお母さんのお雑煮。
目分量で作るお母さんのお雑煮は自分では作れなくて、お母さんと一緒に作ってちゃんとレシピでのこしたくて。
目分量で作るお母さんのお雑煮は自分では作れなくて、お母さんと一緒に作ってちゃんとレシピでのこしたくて。