20分でできる!本格チキンカレー

特別なスパイスがいらず、手早くできるカレーです。トマトとヨーグルトでさっぱりしています。

材料

鶏肉(ムネでもモモでも)
300~500g
玉ねぎ
1つ
小さじ4
大さじ1
★ヨーグルト
大さじ4
○トマト缶(カット)
1缶
大さじ4
○バター
大さじ4
○ソース
大さじ2
キューブ1つ

1

鍋にみじん切りした玉ねぎを炒める

2

鶏肉を一口大に切る

3

耐熱容器に1と★を入れてレンジで加熱(鶏肉に火が通るまで)

4

1の鍋に○を入れて中火弱火にかける

5

4の鍋に3を加えて煮る。(時間の許すまで)

コツ・ポイント

炒め玉ねぎのストックがあればもっと時間短縮できます。レンジを使うので「火が通っていないかも?」と心配しなくてすみます。

「何かが足りない」というときは、しょうゆ(邪道?)を少量入れて下さい。
カレー粉は「インディアンカレーパウダー」を使用しました。

このレシピの生い立ち

ヤミーさんのレシピをアレンジしました。
特別なスパイスがなくても、簡単にインドカレーが食べたいと思ったので。
レシピID : 543410 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/05

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