軟骨入り鶏だんごの味噌ちゃんこ
おでのおでん☆
作り方
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1
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スープの材料を合わせ加熱します。
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2
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軟骨をフードプロセッサーに入れ軽く回したあと、鶏団子の具材全てを入れ10~20秒回します。
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3
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団子を4cmくらいに丸め熱湯に落とし、別皿に取ります。
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4
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お好きな具材を入れ、スープを注げば火を入れ完成です。
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5
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材料に火が通ったら、ゆず胡椒や唐辛子をスープに入れていただきま～す。
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コツ・ポイント
団子を熱湯に落として表面が白くなったらすぐ引き上げて下さい。（放置すると味が抜けます）鍋が小さいので次々に団子を入れることができる様先に丸め表面を加熱ました。
このレシピの生い立ち
「フードプロセッサーを買ったら絶対軟骨入り鶏団子～」と思っていた事を今日思い出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
