本格派バターチキンカレー ◎

鶏肉は一口大に切り、●をジップロックに入れ、よく揉み込む。
最低3時間、前日に仕込むと◎

玉ねぎとにんにくはみじん切りに。

鍋に油(分量外)を熱し生姜、にんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎも入れしんなりするまで炒める。

トマト缶・バターも加えてさらに弱火で10分程煮る。

⑴の鶏肉をヨーグルトごと追加し、弱火で30分煮る。

ガラムマサラ・チリパウダーを入れる場合は20分程似た所で追加する。

微調整が必要な場合は画像を参考にしてみて下さい。お好みに調整できます。
私は小麦粉を大さじ1.5くらい振るい入れます。