ポーランドの豆のスープ煮込み グロフフカ

●の材料を切る。ベーコン、ソーセージは１～2㎝角くらいに。ニンニク、玉ねぎはみじん切り

ベーコンをフライパンでこんがりするまで炒める。別のフライパンでソーセージ、ニンニク、玉ねぎもこんがりするまで炒める。

○の材料を全て鍋に入れ煮込む。

最低２時間、できれば３時間位弱火で煮込む。豆がスープに溶けるまで。時々鍋をかき回す。

完成！スモークした材料を使っているので、最後まで塩コショウはしない。最後に味見して塩味が足りなければ足す。