♡鶏モモひじき煮♡

Name: ♡鶏モモひじき煮♡
Ingredients: 乾燥ひじき 40g; にんじん 半分; 鶏モモ 100g; 水 600ml; 茅乃舎のだし 1袋; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ5と1/2; 醤油 大さじ3〜4; サラダ油 適量

Description

大好きな我が家のひじき煮！鉄分しっかりとらせたい子供にあげるときは少し薄めてから☆

ふたごママ♪

材料

40g

半分

100g

600ml

茅乃舎のだし

1袋

★酒

大さじ2

★みりん

大さじ2

★砂糖

大さじ5と1/2

醤油

大さじ3〜4

サラダ油

適量

作り方

1

まず分量の乾燥ひじきを水に浸して元に戻す
戻したら水をしっかりきる
2

鶏肉は一口大に切り、人参は細切りにしておく
3

鍋又は少し深めのフライパンにサラダ油をひき、鶏肉と人参を入れ中火で3分ほど炒める
4

3分後、水切りしたひじきを入れてよく炒める
5

よく炒まったら、分量の水、茅乃舎のだし、★酒、みりん、砂糖を入れて強めの弱火でコトコト甘みをつける
6

20分後、醤油を入れて弱火で煮る
※コツ参照
7

水がほどほど減って鶏肉が茶色になってきたらあとは冷まして出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油は最初大さじ3くらい入れて味見をしながら薄ければ足してみて下さい♪
辛くなりすぎないように注意です！

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きな我が家のひじき煮
母から教わったレシピを少しアレンジしてみました。

レシピID : 5440245 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)

2024年1月29日

kinkinsan

蓮根、白滝、油揚げも追加しました。野菜たっぷりで鶏もものボリュームもあり満足です。

#鶏ももひじき煮 #ひじき常備菜 #お弁当にも

2020年12月28日

かおり☆かおり

ひじき煮とっても美味しかったです！白米に混ぜて、混ぜごはんにしても最高でした♡

#美味しい #ひじき煮 #茅乃舎の出汁

2020年10月21日

ドラエミ

鶏肉も揚げも入れちゃった！とっても美味しかったです(*´-`)

#おいしい〜

2019年12月6日

ドラエミ

鶏肉入り美味しかったです(*´-`)

つくれぽを書く

♡鶏モモひじき煮♡

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート