山芋のジャーマン炒め

山芋は皮をむき半月切りにしたら水にさらしたらその後キッチンペーパーにあげ水気切る。玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐす。

ベーコンは2センチ幅に切る。フライパンにバター熱しベーコン玉ねぎ炒め油回ったら山芋入れ黒胡椒、醤油入れ完成