カサゴ(ガシラ)の煮つけ
作り方
コツ・ポイント
約10分くらい中火で煮る
このレシピの生い立ち
久々に行った大阪湾の釣りで立派なガシラをゲット。通常、小さいものは味噌汁や唐揚げにしますが、今日のは300gくらいあったので、煮付けにすることにしました。
とっても良い出汁がでるので、冷蔵庫にあったナスと一緒に炊きました。
とっても良い出汁がでるので、冷蔵庫にあったナスと一緒に炊きました。
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