レンチンで!まるごと大根のお味噌汁

レンチンで!まるごと大根のお味噌汁

Description

レンチンした大根の輪切りをまるごとお味噌汁に!見た目をビックリの汁物です。

材料 (3人分)

大根
280g
レンチン用 水
50cc
600cc
小さじ2
味噌
大さじ2
乾燥ワカメ
大さじ1
薬味ねぎ
10g

作り方

1

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大根の皮を剥き、3センチに輪切りする。両面に深さ5ミリの隠し包丁を入れる。

2

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耐熱皿に並べ水を50cc加え、ふんわりラップしてレンジで8分チンする。

3

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水と顆粒和風だしを温め、大根を加える。

4

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沸騰したら、味噌を溶く。

5

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薬味ねぎを小口切りにする。

6

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少し寂しいので、市販のお味噌汁用のワカメを加えました。

7

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大さじ1加えて火を消す。

8

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椀に入れて、薬味ねぎを添えて完成!

コツ・ポイント

大根をレンチンする時は、水を加えて加熱します。大根だけでは、具が寂しかったので、乾燥ワカメを少し加えました。

このレシピの生い立ち

今日のお味噌汁 何にしようかな? ふろふき大根にしようと思った大根をお味噌汁の具に変更ささました。
レシピID : 5443614 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/01/17

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