玄海の鯛茶漬け
おでのおでん☆
作り方
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1
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かけだし和合わせ加熱したらかけだしの出来上がりです。
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2
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鯛茶漬けの出汁の素を合わせ加熱したら出汁の出来上がりです。
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3
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鯛は薄めに切ります。
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4
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切った鯛に出汁を合わせ冷蔵庫で30分ねかせます。
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5
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冷蔵庫に入れていた鯛切り身の水分を切り、かいわれ大根、もみ海苔を合わせます。
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6
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先ずはお刺身でご飯を頂き
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7
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ご飯にお刺身をのっけ
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8
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かけだしをかけ鯛茶漬けの素で好みの味加減に、さぁお茶漬けいただきま～す。
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コツ・ポイント
お茶漬けをするときには「鯛茶漬けの出汁の素」をお好みの味になる分量加えて下さい。
このレシピの生い立ち
鯛茶漬けは大好きで良く食べます。ただお店で食べると、量が少なく物足りなさを感じます。今日は思う存分堪能いたしました。
