詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根のクリームシチュー

大根のクリームシチューの画像

Description

大根を薄く切ることで時間短縮に！
ホワイトソースも牛乳と小麦粉を混ぜるだけで、簡単かつ時短です(*^-^*)

材料 （4人分）

鶏もも肉
500g
大根
1/2本
人参
1/2本
玉ねぎ(薄切り)
1個
しめじ
1袋
水
100cc
牛乳
600cc
バター(マーガリン)
大さじ2
小麦粉
大さじ4
塩、こしょう
適宜
■ パセリ(飾り用)

作り方

  1. 1

    写真

    バターで鶏もも肉を炒め、色ずいたら5mmにいちょう切りにした大根と人参、そして玉ねぎを炒める

  2. 2

    写真

    全体にバターが馴染んだら、コンソメと水を加えて蓋をし、弱火で蒸し煮にする。

  3. 3

    写真

    牛乳の中に小麦粉を入れてしっかりと混ぜておく。

  4. 4

    写真

    大根･人参が柔らかくなったら、③としめじを入れて、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  5. 5

    写真

    最後に塩胡椒で味を整えればできあがり

コツ・ポイント

牛乳と小麦粉はしっかりと混ぜておく。
粉が残ってたらダマになるので･･･

大根と人参の分量は好みで調節してください。
一応はレシピとして書いていますが･･･

このレシピの生い立ち

正月料理に飽きたので作りました。
それと家で採れた大根・人参がたくさんあったので作りました。
レシピID : 5447216 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
おばけのコックさん
大根のクリームシチュー
by おばけのコックさん