キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、酒・片栗粉を揉み込む。

キャベツは一口大のざく切りにする。調味料を合わせておく。

フライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し、1の鶏むね肉を入れて両面を焼く。火が通ったらいったん取り出す。

3の鶏肉を戻し入れ、2の調味料を加えて全体を炒め合わせる。