ロール白菜味噌仕立て（健康食）

白菜は下茹でする。
にんじんは型抜きする。
ねぎは斜めに切る。
しめじは小房に分ける

白身魚と上はんぺんはすり鉢ですり、生姜を加える。
みじん切りにした玉ねぎを加える。
味噌を加え、下味をつける。

白菜に2を包む。
鍋にだしを注ぎ、白菜ロールと型抜きしたにんじん、しめじ、ねぎを加え、味噌をとかし10分ほど煮込む。