のっけ弁当（サバの味噌煮）

サバをザルにおき、熱湯を回しかけて臭みをとる。
固まった血合いを冷水で洗い、水気をふく。

水に調味料と生姜を入れ沸騰させ、サバを入れ、落としぶたをし中火にし、煮立ったら弱火にし、15分煮る。

玉子焼きを作る。

ベビーチーズをベーコンで巻き焼く。