手軽な太巻き♪恵方巻にも

かんぴょうは塩少々（分量外）よくもんでからサッと洗い５分程度水に浸けて戻した後●を鍋に入れて中火程度で５分煮る。

高野豆腐は水に漬けて戻した後、水気を絞って鍋に☆を入れて中火にかけ、煮汁が半分になるまで煮詰める。

卵を溶いて◎を加えて良く混ぜる。

三つ葉は根元を切り落として蓋の閉まる鍋に◆と一緒に入れ強火にかけ沸騰したら３０秒加熱、３０秒放置して水気を切る。

汁気を切った高野豆腐、卵焼きは細長く切る。かんぴょうは海苔の幅に切る。

巻きすの上に海苔を置き（光沢がある方を下にする）すし飯を薄く広げ、中央に具材の1/4を乗せる。

出来上がり～♪
お好みでお醤油をつけてお召し上がりください♬