お好み餅焼きの画像

Description


余ったお餅も片付いて、
野菜も摂れて、一石二鳥!

材料 (1人分)

100g程度
1〜2個
1個
1〜2枚
適宜
顆粒だし
適宜
適宜
大さじ2〜3
きざみのり
お好みの量
お好みの量
しょう油
お好みの量

作り方

  1. 1

    キャベツ、ベーコンを千切りにし、切り餅は
    10等分程に小さくカットしておく。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、あたためておく。

  3. 3

    ボールに1とお好み焼粉、卵、顆粒だし、すりおろし山芋、
    水を入れかき混ぜる。

  4. 4

    フライパンで3を中火で焼き、焦げめがついたら、ひっくり返して、
    弱火でじっくり火をとおす。

  5. 5

    焼き上がったら、しょう油を回しかけ、削りぶし、きざみのりをふりかける。

コツ・ポイント

餅を使用してるので、しょう油、きざみのりのほうが相性がいいです。
チーズをのせて焼いても美味しいです。


このレシピの生い立ち

粉もんは控えたいけど、それっぽいものが食べたいと思ったとき、余ってる餅を入れることを思いつきました。
レシピID : 5450872 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/01/16

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