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炒めるだけで♪人参入り豚キムチ

炒めるだけで♪人参入り豚キムチの画像

Description

人参たっぷりの豚キムチ炒め♪かさましにもなり、野菜もしっかり食べられます！人参の甘味がキムチとよく合います♡

材料 （2～3人分）

豚肉薄切り(ばら肉)
300g
白菜キムチ
200g
人参
1本
玉ねぎ
半分
小葱
4分の1本
ごま油
大さじ2
塩胡椒
少々
砂糖
小さじ3分の1
醤油
大さじ1
生姜すりおろし
半かけら

作り方

  1. 1

    写真

    人参は千切り、玉ねぎは細目のくし切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、人参と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉に軽く塩コショウを振る。豚肉に軽く塩コショウを振る。

  4. 4

    写真

    キムチ、砂糖を加えて炒める。

  5. 5

    写真

    醤油を鍋肌から加える。小口切りにしたわけぎとすりおろし生姜を加えてさっと炒める。

  6. 6

    写真

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

★豚肉に塩コショウを振っておくことで味がぼけるのを防ぎます。
★豚肉を加えるときは広げながら加えてくださいね。
★人参はなるべく細切りにすると豚肉とよく馴染みます。

このレシピの生い立ち

野菜もきちんと食べられる豚キムチを作りたくて。ニラなどが定番ですが、人参も甘くて美味しいです♪
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 5453125 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2020年12月7日
写真
kayokopon☆
キムチがあったので久しぶりにしました。簡単美味しいです。ご馳走様でした。
#豚キムチ
2020年11月14日
写真
kayokopon☆
久しぶりのリピ!! 美味しくてご飯おかわりしました。ごちそうさまです。
#豚キムチ
2020年8月14日
写真
kyoka2007
半端に余っていた人参使いきり。ビールが進みました♪
2019年10月10日
写真
kayokopon☆
ご飯がすごく進みました。なんでもっと炊いとかんのよーて言われた
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炒めるだけで♪人参入り豚キムチ
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