☆コーンクリームコロッケ☆

☆コーンクリームコロッケ☆
★★★話題入りレシピ★★★
難しそうなクリームコロッケは
この配合で♪
扱いやすいタネで揚げる際の破裂も
少ない♪

材料 (小さめ8個分)

バター
25g
玉ねぎ
1/2個
コーン(缶詰)
100g
薄力粉
30g
牛乳
200g
●しょうゆ
小さじ1/2
●塩・こしょう
少々
 
薄力粉・卵・パン粉
適量
揚油
適量

1

玉ねぎはみじん切りにする♪

2

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鍋にバターを入れ弱めの中火で熱し、玉ねぎをいれてじっくり炒める♪

3

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コーンも加えて炒める♪

4

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一旦火を止め、
薄力粉を入れ♪

5

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よく混ぜてなじませて♪

6

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再度中火をつけて
牛乳を3回くらいに分けて加え♪

7

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その都度よく混ぜ♪

8

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●の調味料を加えてよく混ぜる♪

9

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バッドなどに入れ
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ
扱いやすくなるまで冷やす♪(1時間ほど)

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ざっくり8等分して♪

11

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丸めて♪

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衣をつけて♪

13

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180度の油で2〜3分揚げたら♪

14

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出来上がり*

コツ・ポイント

揚げすぎない。

扱いやすいタネを重視したレシピなので
慣れている方はもう少し牛乳を加えて
とろ〜っとさせても。

このレシピの生い立ち

扱いやすいコーンクリームコロッケ。
美味しいのでレシピにしました。
レシピID : 5455477 公開日 : 19/03/26 更新日 : 19/04/09

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

19/05/15

写真

美味しくできました!

ryonron

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

19/05/15

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作りやすくてとっても美味しく出来ました。子供も喜んでました。

こしこさん

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

19/05/13

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美味しくいただきました

たぬぴん

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

19/05/04

写真

揚げ物ビギナーでもきれいに美味しく作れました。

♡JyuRiku♡

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

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