グツグツ基本ミートソースのラザニア

グツグツ基本ミートソースのラザニアの画像

Description

じっくり煮込んだ基本のミートソースでチーズたっぷりラザニア作りました!

材料 (4人分)

合い挽き挽肉
800g
3個
1本
にんにく
1片
トマトケチャップ
大さじ5
オリーブオイル
大さじ3
バター
20g
180g
コンソメ
2個
砂糖
大さじ5
白ワイン
50cc
ラザニア
6枚~8枚
ハインツホワイトソース
2缶

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルでみじん切りしたにんにくを炒める、香りがでたら挽肉を炒める

  2. 2

    炒めた挽肉を1度皿に移し、バターと玉ねぎみじん切りを炒める

  3. 3

    写真

    人参をさいの目切りにし、玉ねぎと一緒に炒める
    挽肉を戻したら、トマト缶、砕いたコンソメ、白ワイン、塩胡椒適当に煮込む

  4. 4

    写真

    1時間~1.5時間 弱火
    水気がなくなって来たら、トマトケチャップとお砂糖で味を整える
    トマトケチャップ多めだと大人味に

  5. 5

    写真

    ラザニアを茹でる

    茹で上がったら
    ミートソース
    ホワイトソース(ハインツ市販)
    ラザニアの順で
    3回程度重ねる

  6. 6

    写真

    1番上をミートソースになるようにして
    チーズたっぷりかけて
    オーブンで200度20分
    出来上がり

コツ・ポイント

ホワイトソースは今回はハインツを使いました。

このレシピの生い立ち

ラザニアが食べたいと子供達にリクエストされて、魔女のように煮込みました!
レシピID : 5457889 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/01/18

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