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キャベツはざく切りにし水で洗いザルに入れしっかり水気をきります。人参は半月切りにエリンギは細切りにします。
フライパンを温め胡麻油を入れ野菜類を炒めます。しんなりしてきたら☆を加えて さっと炒めて完成です♪