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寒い冬こそ♪レンコンのホットサラダ

寒い冬こそ♪レンコンのホットサラダの画像

Description

温かいサラダを食べて風邪予防～♪

材料 （４人分）

れんこん
約２０ｃｍ
ベーコン
４～５枚
マヨネーズ★
大さじ３
粒マスタード★
大さじ１/2
オリーブ油★
大さじ１
砂糖★
２つまみ
鶏がらスープの素★
２つまみ

作り方

  1. 1

    レンコンは５ｍｍの厚さの半月切りにし酢水に10分程さらしあく抜きをする。

  2. 2

    ﾍﾞｰｺﾝは一口大に切っておく。★の材料はボウルに入れて合わせておく。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油をひき、水切りしたレンコンを炒め少し透き通ってきたらﾍﾞｰｺﾝも炒める。

  4. 4

    全体的に炒めたら、ボウルに移し全体を混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

レンコンは薄すぎると食感がなくなるのでお好みで厚めでも。
レンコン以外にもごぼうやじゃがいもでも美味しいです

このレシピの生い立ち

レンコンとマヨネーズが大好きな主人。ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中で混ぜ合わせれば洗い物も少なくて楽チン♪
レシピID : 5459353 公開日 : 19/01/19 更新日 : 19/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2020年8月30日
写真
クック8YQSKM☆
蓮根水煮で作りました。冷たくして食べても美味しいです♡
2020年6月10日
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tottikid
夫がいつも絶賛で1人でたくさん食べてます。
#夫に好評 #おしゃれサラダ
2020年4月15日
写真
tottikid
うまし！冬でなくても食べちゃいます！
#少ない材料で、簡単美味しい！
2019年12月18日
写真
んりおか
子供がいるので粒マスなしですが美味しかったです。ベーコンとあいますね。また作ります。
#あと一品
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寒い冬こそ♪レンコンのホットサラダ
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