フードプロセッサーでチョコチップクッキー
AmelieTomo
作り方
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1
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バターは2cm角程度にして冷蔵したものを使います。私はバターを買うとバターカッターで切って冷蔵してますが便利ですよ！
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3
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フードプロセッサーにメタルブレード設置。冷蔵庫から出したバターを15秒ほど撹拌。砂糖を入れて撹拌。卵黄を入れてまた撹拌。
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4
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バニラエッセンスも数滴足らして混ぜたら、粉を1/3程入れてしっかり撹拌。残りも入れて、がッガッガー。最後にチョコチップ。
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5
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ひとまとまりになったあたりで、ラップにとりだして長方形にまとめます。寝かせなくてOKです！
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6
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生地を六等分して、丸くします。真ん中をくぼませて、キッチンペーパーの上におきます。広がるので間隔広めに！
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7
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160度で10から12分ほど焼きます。焼き上がりは柔らかいので鉄板においたまま、滑らないよう注意！あら熱がとれたら完成！
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コツ・ポイント
バターは冷蔵庫からだしてすぐ！卵も！あと、生地はなるべく触らない！これだけです。焼きたてが美味しいので、温かい内に食べてください♡冷めても美味しいけど。
このレシピの生い立ち
アメリカらしいねっとりしたクッキーが食べたくて、レシピを探し、フードプロセッサーでクッキー作りができると知って、それに合うよう手順を整えました。すっごい簡単に作れてしかも美味しい！食感もお店で売ってるのと同じ♡お勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AmelieTomo
