野菜ジュースで♪チキンミートボール
harushot
作り方
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2
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にんじんをすりおろす
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3
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パン粉に牛乳を振りかけ、ふやかしておく
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4
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ボウルに鶏挽肉を入れ、味塩こしょうを振る
粘りがでるまでよく混ぜる
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5
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溶いた玉子を加え、よく混ぜる
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6
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牛乳でふやかしたパン粉を加え、よく混ぜる
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7
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玉ねぎとにんじんを加え、よく混ぜる
生地の完成♪
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8
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大きめのフライパンに、☆野菜ジュース、☆ケチャップ、☆砂糖、☆顆粒コンソメ、☆味塩こしょうを入れ、煮立たせる
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10
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生地に薄力粉をまぶして、丸めながら、煮立てたフライパンに並べて入れる
中火で煮る
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11
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生地のまわりが白っぽく変わってきたら、ひっくり返して煮る
ミートボールを押して、しっかり弾力があったら 出来上がり♪
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12
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器に盛り付ける
お好みでパセリを振ったり、生クリームをかけてください！
ブラックペッパーや粉チーズもよく合います☺️
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コツ・ポイント
生地がとてもやわらかいので、丸めながらフライパンに入れます！
このレシピの生い立ち
娘ちゃんが、大好きなおじいのお誕生日に作った、思い出メニュー✨
harushot
