レンコンとベーコンの和風黒胡椒炒め

レンコンは7mm程度の厚さにスライスして水にさらしておく。

厚切りベーコンを5mmの厚さにスライスする。

2をフライパンか厚手の鍋に入れて、弱火で熱し、ベーコンの油を出しながら、カリカリに焼いて、一旦取り出す。

4に3のベーコンを加え、めんつゆを加えて、全体が混ざったら火を止めてブラックペッパーをガリガリ。