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豚汁(作成中)

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Description

好評の豚汁の覚え書き用。だいたい買ってきた焼くだけ魚を合わせる。

作り方

  1. 1

    切った野菜とこんにゃくを　油(ゴマ油)※分量外を熱した鍋で　中火で2分位炒める

  2. 2

    肉を入れて更に炒める。色が変わってきたら豆腐と水を入れる。

  3. 3

    沸騰してアクを取ったら弱火にして味噌半量ときいれる。鍋フタちょい開きで7分位弱火で煮る。

  4. 4

    味をみて味噌を追加する。
    ※里芋がある場合は固さも確認

コツ・ポイント

だし汁の場合は追加の味噌が必要ない場合もあるので注意

このレシピの生い立ち

豚汁レシピを参考に旦那好みに豆腐もいれて濃いめに。
レシピID : 5462985 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/21

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豚汁(作成中)
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