もっ最高!ひじきとタケノコのツナサラダ

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Description

子供もだいすき。栄養たっぷり。サラダだけどごはんにも合います。

材料 (4人分くらい)

好きなだけ
ひとつかみ
1缶
半分くらい
半個くらい
マヨネーズ
大3くらい
すりごま
大3くらい
醤油
小1くらい
砂糖
小1くらい
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。お湯につけると早いです。タケノコはあく抜きして薄切り、人参は短冊、タマネギはみじん切りに。適当でいいです。

  2. 2

    ごま油をひいて、1と軽く油を切ったツナを炒めます。ひじきはよく炒めたほうが磯くささが消えて食べやすいです。

  3. 3

    そのフライパンの中にマヨ、すりごま、醤油、砂糖をまぜまぜ。洗い物は少なく!できあがり。

コツ・ポイント

いんげん、ネギなどを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

いつもは切り干し大根で作るのですが、タケノコを沢山頂いたので。

切り干し大根の場合は、ひじきと一緒に戻して軽く刻んで加えます。
どちらも食感がよくおいしいのですが、この時期ならやっぱり旬のタケノコで!
レシピID : 546317 公開日 : 08/05/10 更新日 : 08/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
tomikotan
タケノコはいってないけどアスパラいれました^ ^

アスパラ!

写真
*AKORI*
人参なかったけどすごく美味しかったです!栄養バランスアップ嬉し!

とても遅くなって申し訳ないです!ありがとうございます!

写真
tomikotan
切り干し大根で2人暮らしなのに4人分作っちゃいました^ ^

大量ですね!栄養まんてん!

初れぽ
写真
さなりゅう
美味しくて栄養満点で、家族も喜んでくれました。

筍の美味しい季節ですね♪れぽありがとうございます!