炒り煮おから

参考材料1

参考材料2

切れ目の入ってる蒟蒻(写真)、椎茸、油揚げ、ちくわをそれぞれ薄く切っておく

★の煮汁を加えて少し煮る(人参や鶏肉、ごぼうなどを使う時は柔らかくなるまで煮る。味濃いめ)
＊水分はかなりあっても大丈夫

おからを加えて汁気が無くなるまで小火から中火で炒り煮にします。めちゃくちゃ水分を吸収します

汁気がなくなれば出来上がり。
＊水分の残り具合はお好みで。刻んだネギなどを仕上げに加えても良いです。