ニッコリ(^-^)簡単オムライス☆
ふかふかぴーちゃん
作り方
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1
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今回は『カゴメトマトケチャップ』を使いました。
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2
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ケチャップを耐熱皿に出し、ラップをしないで500wのレンジで4～5分加熱します。
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3
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玉ねぎはみじん切り、鶏肉は1㎝角に切り、ケチャップに混ぜてさらに4～5分レンジで加熱します。
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4
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鶏肉に火が通って玉ねぎがしんなりしたらバター、塩胡椒を加えて溶かし、ご飯を良く混ぜます。
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5
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温めたフライパン(28㎝)に油をしき、キッチンペーパーでまんべんなく全体を馴染ませます。
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6
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卵2個を良く溶いて、卵を流し入れフライパンを回して広げます。中火で表面が乾いてきたら火を止めます。
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7
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ラップの上に卵を広げます。
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8
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そのまま底が丸い器にラップごと乗せます。
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9
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1人分のチキンライスを入れます。
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10
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ラップをねじって丸く生成します。
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11
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ラップだけを広げた上から少し大きめのお皿を重ねてひっくり返します。
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12
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丸い器をラップごと外します。
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ケチャップでお顔をニッコリ書いて完成です(^-^)
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ちなみに卵1個、ご飯半分を小さめのフライパンで作ると2個出来ます。薄焼き卵の大きさによって大きさ自在♪お弁当にぴったり♪
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コツ・ポイント
最初にラップなしでトマトケチャップを加熱すると水分が飛んで、チキンライスがべちゃっとなりません。
ご家庭のレンジによって加熱時間を調整してください。フライパンの油は面倒ですが、1個ごとにサラダ油を塗って下さいね(^-^)
ご家庭のレンジによって加熱時間を調整してください。フライパンの油は面倒ですが、1個ごとにサラダ油を塗って下さいね(^-^)
このレシピの生い立ち
チキンライスの面倒な手間をレンジで解消♪
お子様用に、お弁当用にも小さく作れるレシピにしました(*^_^*)
お子様用に、お弁当用にも小さく作れるレシピにしました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふかふかぴーちゃん
