白菜と豚肉のみぞれ煮の画像

Description

大根おろしが豚肉や白菜のうまみを吸った、寒い季節にぴったりのレシピです。鍋一つでさっとできるところもおすすめ。

材料 (2人前)

250g(約1/8個)
10㎝程度
出汁
200ml
調味料
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は白い部分と葉先に分け、白い部分は4~5cm長さの短冊切りに、葉先はザク切りにする。

  2. 2

    大根は皮をむいて、すりおろす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    鍋に白菜を入れて出汁を加え、蓋をして中火にかける。

  4. 4

    白菜がしんなりしたらふたを開け、豚バラスライス、大根、調味料をすべて加え、火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

お好みで、刻んだ小ねぎ・柚子胡椒を添えてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5464341 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/27

このレシピの作者

クックパッドマート
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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クック6YDVMR☆
簡単に美味しくできました。感謝☆
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ほのぼのいっこ
美味しかったです
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かなた!
みぞれ煮大好き^_^
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♪syu☆syu♪
しめじと長ネギも入れて。子どもはポン酢で食べてました♪ご馳走様☆

野菜たっぷりでおいしそうです。つくれぽありがとうございます♪