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玉ねぎ、人参をフライパンで炒めます
野菜に火が通る様に酒でしばらく蒸します。火の調整をしながら焦げない様にしてください
鶏肉を一口大にきり、酒大さじ2、醤油大さじ2入れて30分位漬け込みます。
漬け込んだら片栗粉を入れ混ぜます
揚げる前に片栗粉で二度づけします
フライパンに油を適量いれ両面あげていきます
カリカリになるまで揚げる
ボールに酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ3、酢大さじ2、蜂蜜大さじ1、ケチャップ大さじ4混ぜる
フライパンに玉ねぎと人参と唐揚げをいれ、合わせ調味料をいれ混ぜ炒めて汁が少なくなってとろみがついたら完成です
賑やか家族
賑やか家族
