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鶏モモ肉は余分な油を除いた後、水でサッと洗う
長ネギは5cm幅に。干し椎茸は石づきをとり洗って一口大に割る。にんにくは芯をとって潰す。
ごま油以外の材料をすべて鍋に入れて一混ぜし煮立てる
煮立ったらアクを取って一混ぜ。さらに弱火で40分
ネギの青い部分をのせて完成
✳︎chika✳︎
