作り置きトマトソース

パスタやピザ・パンに炒め物などなど色々使えます。

材料

水煮トマト
3缶(1缶400g)
玉ねぎ
1/2個
少々

1

鍋にオリーブ油、みじん切りの玉ねぎを強火にかけてキツネ色にする。

2

1の鍋に強火のままトマト・ローリエを加えて煮立たせる。煮立てばアクを取り煮詰めて20分。塩で味をととのえる。

3

コツ・ポイント

小分けにタッパーして常備冷凍、必要な時に解凍して使ってます。
油が気になる時は少なめに。

このレシピの生い立ち

パエリアを作りたくて。
レシピID : 546595 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

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